研究发现辛辣食物可以杀死癌细胞

线粒体研究人员在一些辣椒中发现辣椒素可以攻击癌细胞,他们发现了辛辣食物可以杀死癌细胞的秘密。

他们发现墨西哥胡椒中的辣椒素可以攻击细胞的能量来源线粒体,导致癌细胞死亡。

上述研究使得生产一种新的攻击线粒体的抗癌药物成为可能。

诺丁汉大学的这项研究发表在《生物化学和生物物理研究杂志》上。

研究表明辣椒素属于分子家族和芳香酢浆草,它粘附在癌细胞线粒体中的蛋白质上,导致细胞凋亡或细胞死亡,而不损害周围的健康细胞。

辣椒素已经在人肺癌细胞和胰腺癌培养基上进行了测试。

主要研究人员贝茨博士说,这些化合物攻击肿瘤细胞的心脏,我们认为我们已经发现了所有癌症的根本弱点。

癌细胞线粒体的生化机制与正常细胞截然不同。

他说一定剂量的辣椒素可能会导致癌细胞开始凋亡,但对普通细胞不会有同样的效果。

许多食品当中都包含辣椒素和其他芳香草醛这个事实证明食用这些化合物的安全性。辣椒素和其他芳香酢浆草包含在许多食物中的事实证明了食用这些化合物的安全性。

这使得含有这些化合物的药物开发更快、更便宜。

然而,英国癌症研究所的信息官员表示,上述研究并未表明,食用大量辣椒有助于预防和治疗癌症。

他说,测试表明辣椒素可以杀死实验室培养的癌细胞,但是它们对人类癌细胞是否有效和安全还没有通过测试得到证实。

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